Je suis fan de bouffe qui tient bien le ventre et comme le dimanche c'est sacré, aujourd'hui on va voir comment réaliser un brunch de gros. Je ne détaille pas ici comment on fait cuire des œufs et du bacon... dommage.
Ingrédients pour la réalisation d'un brunch pour 2 personnes
- 5 œufs
- 4 tranches de bacon
- 1 pomme
- 1 de tasse de farine
- 1/4 de tasse de lait
- 20g de beurre
- une cuillère à café de levure
- une cuillère à soupe de sucre
- du sirop d'érable (ou du sucre mélangé avec un peu d'eau)
Recette
Les Pancakes
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| Les Pancakes Nuages. True Story. |
- Dans un saladier mélanger 1 œuf, la farine, le lait, le sucre ET la cuillère de levure.
- Ajouter le beurre fondu.
- Dans une poêle faire fondre un peu de beurre.
- Verser un peu du mélange dans la poêle. Il ne faut pas essayer de faire un cercle, verse le mélange toujours au centre et laisse le s'étaler.
- Cuire les pancakes 2 minutes de chaque côté. Le premier est souvent raté donc t'affoles pas.
- Réserver au chaud.
Astuce de ouf : Ajoute du Nesquik en poudre ou liquide pour avoir des pancakes au chocolat.
Pommes chaudes
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| Pommes chaudes sirop d'érable. |
- Éplucher la pomme et la couper en deux dans le sens de la hauteur.
- Prendre une moitié de pomme et la couper en fines lamelles.
- Badigeonner de sirop d'érable ou de sucre liquide
- Passer 10 minutes à la poêle.
- Réserver au chaud.
Astuce : Tu peux ajouter du fromage dans ton jaune d’œuf ça fait pas mal aux seins.
Astuce de ouf : Si tu sais pas quoi faire pendant que ça cuit http://goo.gl/O26nh. Ça prend 10min et c'est parfait pour se la péter dès le matin.
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